VT-PMS 120. Планетарный миксер со скребком серии PMS
Отличительной особенностью данного миксера является скребок. Он обеспечивает наилучший промес теста или взбиваемого крема, а также используется для очистки дежи от остатков продукции.
Планетарные миксеры предназначены для замешивания и взбивания кондитерских изделий. Планетарные миксеры обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д.
Отличительной особенностью данного миксера является скребок. Он обеспечивает наилучший промес теста или взбиваемого крема, а также используется для очистки дежи от остатков продукции. Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых.
Стандартная конфигурация: 3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка.
Работает бесшумно и без вибрации. Легкая чистка и обработка деталей.
Автоматический подъем и спуск дежи.
| Модель | VT-PMS 120 |
| Объем дежи | 120 л |
| Вращение насадки | 55-100-520 об/мин |
| Вращения скребка | 0-200 об/мин |
| Размеры (Ш х В х Д) | 850 х 1980 х1050 мм |
| Эл. мощность | 4 кВт |
| Эл. Мощность поднятия дежи | 0,37 кВт |
| Напряжение | 220\50 В\Гц |
| Вес оборудования | 550 кг |