Хлебопекарное оборудование

Багетоформующая машина LIRA-750 предназначена для изготовления багетов , она выполняет прессовку теста, закатывание в багет. Машина применяется при изготовлении французских булочек, тостов и батонов.

Тестозакаточная машина с 4 плитами. производит закатку заготовки из теста. Тесто закатывается и ему придается форма при помощи двух независимо регулируемых закаточных плит. Вторая закаточная плита может быть как ровной (для минибагетов), так и волнистой (для батонов). 

Тестоформовочная машина для удлинения и формовки тестовых заготовок для багетов, прошедших через предварительную расстойку.

Конвекционная газовая печь (количество противней 9 шт.) для хлебопекарного производства. Современная система циркуляции воздуха, корпус печи полностью выполнен из нержавеющей стали.

Аппарат для дозирования воды предназначен для дозировки и измерения количества и температуры воды. 

Тестораскаточная машина используется для раскатки теста диаметром 19-29 см.

Тестораскаточная машина используется для раскатки теста диаметром 26-39 см.

Хлеборезательная ручная машина высотой 830 мм.

Вилочные тестомесительные машины (макс. кол-во теста 40 кг.) замешивают дрожжевое и сдобное тесто. Идеально подходят для пекарен, ресторанов. Работают 24 часа в сутки.

Хлеборезательная ручная машина высотой 1 200 мм.

Мукопросеивательная машина с ёмкостью бункера 50 кг. используются для просеивания муки. Удаляют из нее металлопримеси, рыхлят и насыщают воздухом, повышая вкусовые и внешние качество будущей продукции (более пышная и вкусная). 

Вилочные тестомесительные машины (макс. кол-во теста 100 кг.) замешивают дрожжевое и сдобное тесто. Идеально подходят для пекарен, ресторанов. Работают 24 часа в сутки.

Тестораскаточная машина используется для раскатки теста диаметром 26-54 см.

Мукопросеивательная машина с ёмкостью бункера 100 кг. используются для просеивания муки. Удаляют из нее металлопримеси, рыхлят и насыщают воздухом, повышая вкусовые и внешние качество будущей продукции (более пышная и вкусная). 

Тестораскаточная машина используется для раскатки теста диаметром 26-59 см.

Клипсаторы представляют собой пневматические зажимные аппараты, которые используются для упаковки хлеба 

Планетарный миксер с ёмкостью дежи 20 л. Благодаря большому запасу прочности миксер используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых

Вилочные тестомесительные машины (макс. кол-во теста 80 кг.) замешивают дрожжевое и сдобное тесто. Идеально подходят для пекарен, ресторанов. Работают 24 часа в сутки.