VT-PM 40. Планетарный миксер серии PM
Планетарный миксер с ёмкостью дежи 40 л. Благодаря большому запасу прочности миксер используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых
Планетарные миксеры предназначены для замешивания и взбивания кондитерских изделий.
Планетарные миксеры обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного, зефирного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д.
Благодаря большому запасу прочности наши миксеры используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых.
Стандартная конфигурация 3 месильных органа:
- венчик
- крюк
- лопатка.
Работают бесшумно и без вибрации. Легкая чистка и обработка деталей. Экономный расход электроэнергии.
Особенности:
- Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и месильные органы).
- Самые быстрые миксеры в России
- Возможность взбивать зефирные массы.
- Инвертор – 530 об/мин (макс) от 40 литров
- Вариатор – 560 об/мин (макс) от 40 литров
| Модель |
VT-PM 40 |
| Ёмкость дежи | 40 л |
| Вращения двигателя | 55-110-120 об/мин |
| Вращения насадки | 140-280-560 об/мин |
| Вращение скребка | -- |
| Ширина (W) | 630 мм |
| Длина (L) | 910 мм |
| Высота (H) | 1370 мм |
| Электрическая мощность | 1-1,4-1,5 кВт |
| Масса оборудования | 220 кг |
| Двигатель | однофазный / трёхфазный |
Опции:
- Защитная панель из нержавеющей стали, пластика или сплошной металл
- Авто подъем и спуск дежи
- Электронное управление скорости