Линия для производства вафельных трубочек.

Конструкция

Линия для производства вафельных трубочек (яичных роллов) состоит из тестомешалки, устройства подачи теста, автоматической машины для измельчения и подачи шариков, машины для запекания и охлаждающего транспортера. Оборудование имеет компьютеризированное управление. Простое управление и техническое обслуживание делает машину очень востребованной по всему миру.

Схема рабочего процесса

Смеситель теста – машина для наполнения и транспортировки – машина для запекания – охлаждающий стол – готовый продукт.

3. Описание

Тестомешалка равномерно и быстро перемешивает продукт. Тесто подается в машину для запекания. Машина для запекания имеет газовый подогрев. Газовая горелка управляется автоматически при помощи электромагнитного клапана, что обеспечивает легкость и простоту управления. Скорость вращения запекаемого ролла настраивается; температура запекания контролируется частотным преобразователем, скорость настраивается. Продукт измельчается измельчающей машиной и автоматически подается на устройство разрезки теста на листы, из которых затем формируются трубочки, отрезаемые режущей машиной. Толщина и диаметр ролла контролируются накатным валом. Возможно изготовление одноцветных/ двухцветных трубочек, с начинкой или без.

Потребление энергии

Можете использовать газовый или электрический нагрев, цена будет одинаковая. При газовом нагреве расход газа 5-6 кг/ч, общая мощность 10 кВт.

Газовая печь

Расход газа: 5-6 кг/ч, потребляемая мощность 10 кВт/ч.

Смеситель теста

Машина для измельчения ингредиентов для начинки

Устройство подачи и добавления смеси

Охлаждающий транспортёр

Цветная коробка. Две линии (два цвета на линию)

1) Две ленты теста и две трубочек имеют высокую скорость.

2) Печь может работать от газа или электричества. Система нагрева имеет функцию автоматического поджига.

3) Автоматическая предупреждающая система. Автоматический предупреждающий сигнал, газ выключается автоматически.

4) Автоматический контроль температуры. Эффективное поддержание тепла позволяет экономить энергию.

5) Скорость главного двигателя регулируется благодаря частотному преобразователю.

6) Толщина листа настраивается.

7) Длина листа также настраивается.

8) Диаметр трубочки можно изменять, установив другой вал намотки.

9) Вафельная трубочка может быть заполнена полностью или частично.

1. Муфта режущей системы (Тайвань, поколения Qian).

2. Алюминиевый скоростной двигатель (Китай).

3. Винт из нержавеющей стали (Китай).

4. Редукторный двигатель из нержавеющей стали (Китай).

5. PRC программер (Mitsubishi, Япония).

6. Переключатель (Япония, Nihon Kohden).

7. Электрические замыкатели (Siemens, Германия).

8. Прерыватель (Schneider, Германия).

9. Инвертор (Danfoss, Дания).

10. Контроллер зажигания (Германия).

11. Электромагнитный клапан трубопровода (Германия).

Сырье для изготовления вафельной палочки для испытаний

Примечание: 

Из вышеуказанных материалов, рассчитанных на 1 раз испытаний, можно изготовить около 27,5 кг полых вафельных палочек. Пожалуйста, подготовьте больше материалов в указанной выше пропорции.

Список материалов для наполнения кремового центра

Примечание: 

Сначала расплавьте шортенинг, затем поместите все сырье в шаровую мельницу. Для справки, вы также можете добавить некоторые другие ароматизаторы для другого вкуса.

Список материалов для начинки шоколадного центра

Примечание: 

Это материалы для вкусного шоколада, а не для чистого шоколада, если для приготовления чистого шоколада сначала понадобится машина для приготовления шоколада, обычно шоколадные трюфели могут получить лучший чистый вкус.